Jesień to pora roku, kiedy pożegnaliśmy wakacje i zaczynamy przygotowywać się na okres bardziej chłodny. Wraz ze spadkiem temperatury przestajemy zwracać uwagę na owoce sezonowe i zaczynamy sięgać po bardziej słodkie i kaloryczne przekąski. Dlatego dzisiaj przygotowaliśmy dla Was kilka przepisów na pyszne desery sezonowe, które pozwolą nam cieszyć się smakiem jesieni.
Pianki z dyni
Pianki to pyszny i bardzo popularny deser, który może być przygotowany na wiele różnych sposobów. W sezonie jesieni warto zwrócić uwagę na dynię, która nadaje piance doskonałego smaku i koloru. Przepis na pianki z dyni jest bardzo łatwy i wymaga niewielu składników. Do przygotowania pianek potrzebujemy obranej i pokrojonej w słupki dyni, białek z jajek, cukru pudru i cynamonu.
Składniki:
– 1 szklanka dyni
– 2 białka jajek
– 1 szklanka cukru pudru
– 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. Dynię gotujemy na parze lub pieczemy w piekarniku.
2. Otrzymane miąższ z dyni miksujemy na puree.
3. W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę.
4. Wlewamy stopniowo cukier puder, cały czas mieszając.
5. Dodajemy przecier z dyni, cynamon i delikatnie mieszamy.
6. Gotową piankę przekładamy do foremek i wstawiamy do lodówki na około godzinę.
7. Ukraszamy pianki cynamonem i podajemy.
Jabłka zapiekane z miodem i cynamonem
W sezonie jesienno-zimowym jednym z najpopularniejszych owoców jest jabłko. Zapiekane jabłka to przepyszny i szybki deser, który można przygotować w zaledwie kilka minut. Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanych jabłek to: jabłka, miód, cynamon oraz tartinki owsiane.
Składniki:
– 4 jabłka
– 4 łyżki miodu
– 2 łyżeczki cynamonu
– 4 łyżki tartinek owsianych
Sposób przygotowania:
1. Jabłka kroimy na połówki i wydrążamy gniazda nasienne.
2. W garnku rozpuszczamy miód i mieszamy z cynamonem.
3. Nakładamy syrop na jabłka.
4. Jabłka układamy na blasze i posypujemy tartinkami owsianymi.
5. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 15-20 minut, aż jabłka będą miękkie.
Ciasto marchewkowe z bakaliami
Marchewka to sezonowy warzywem, które bardzo dobrze sprawdza się w słodkich sezonowych przekąskach. Ciasto marchewkowe to pyszny i popularny w jesieni deser, który można wzbogacić o różne dodatki, takie jak bakalie, orzechy czy żurawina. Składniki potrzebne do przygotowania ciasta to: marchewka, jajka, cukier, mąka, olej, bakalie oraz przyprawy.
Składniki:
– 3 marchewki
– 3 jajka
– 1 szklanka cukru
– 2 i 1/2 szklanki mąki
– 1 szklanka oleju
– 1/2 szklanki bakalii (np. daktyle, rodzynki, orzechy)
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu oraz imbiru
– szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce.
2. W osobnej misce miksujemy jajka z cukrem.
3. Dodajemy olej oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Wymieszane składniki dokładnie mieszamy z marchewką.
5. Dodajemy bakalie i przyprawy.
6. Wylewamy masę do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
7. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.
Podsumowanie
Desery jesienno-sezonowe to przede wszystkim słodkie, ciepłe i aromatyczne przekąski, które pozwalają nam cieszyć się smakiem jesieni. Przygotowanie sezonowych deserów jest bardzo proste i wymaga niewielkiej ilości składników. Najważniejsze to wybrać odpowiednie owoce oraz dodatki, które będą nadawać deserom sezonowych smaków. W dzisiejszym artykule przedstawiliśmy Wam trzy przepisy na pyszne sezonowe desery: pianki z dyni, jabłka zapiekane z miodem i cynamonem oraz ciasto marchewkowe z bakaliami. Teraz już tylko pozostaje stawić się do kuchni i zacząć przygotowywanie słodkich jesienno-sezonowych specjałów.