Przekąska zdecydowanie nie dla każdego :).
Składniki
- 4 kromki żytniego chleba
- 2 marynowane filety ze śledzia
- burak
- cebula
- 4 jajka w temperaturze pokojowej
- ogórek kiszony
- rukola
Przygotowanie
- Surowe śledzie możesz zamarynować 3 dni wcześniej lub po prostu użyć gotowych.
- Chleb zgrilluj w piekarniku lub na patelni, śledzie obierz ze skóry, ugotowanego buraczka i ogórka pokrój w plasterki, a cebulę w piórka.
- Ułóż składniki na toście zaczynając od rukoli. Na koniec umieść żółtko na szczycie, oprósz je solą i pieprzem i smacznego :).